Vores åbningstider

Mandag  11.30 - 24.00 
Tirsdag 11.30 - 24.00 
Onsdag  11.30 - 24.00 
Torsdag  11.30 - 24.00 
Fredag  11.30 - 01.00 
Lørdag  11.30 - 01.00 

Åbningstiderne er vejledende

Hyggelig restaurant i Silkeborg

St. Michaelsberg er navnet på et ældgammelt bryggeri i Tyskland som har solgt deres dejlige øl fra et munkekloster siden år 1122. Vi har opkaldt vores gastropub og restaurant efter dette bryggeri og skænker og serverer flere originale St. Michaelsberg øl som er lavet på de samme, gamle opskrifter fra år 1122 og frem.

På St. Michaelsberg er vi ikke blot en gastropub med fantastiske øl. Vores restaurant bestræber sig på at levere lækker mad med gode råvarer. Godt skummende øl og mad lavet med kærlighed kombineret med vores hyggelige omgivelser, er opskriften på en god aften. Kort sagt, så er restauranten på St. Michaelsberg et af de spisesteder du skal besøge i Silkeborg, Danmark. 

 

Gastropub i Silkeborg

På Silkeborgs bedste gastropub er atmosfæren afslappet. Du er mere end velkommen til at komme op i baren og beslutte dig for, hvilken af de mange fadølshaner du kunne tænke dig at prøve. Vi har i alt 15 forskellige fadølshaner, som serverer en klassisk kold øl brygget efter ældgamle traditioner. Derfor har du rig mulighed for at afprøve flere forskellige, smage og finde din favorit. Vores restaurant serverer mad i hyggelige omgivelser, som får dig til at slappe af og nyde dit selskab i en rar atmosfære.

Vores menukort råder over mange forskellige retter, og du kan både smage en god, saftig burger, en mør schweinhaxe med sprøde svær, en af vores klassiske, men alligevel utraditionelle smørrebrødsmadder eller en traditionel wienerschnitzel.

Vores gastropub råder over et væld af muligheder både fra vores ølhaner og fra vores restaurant.

 

Smørrebrødsmadder til frokost

St.Michaelsberg åbner dørene op til frokost hver uge fra mandag til lørdag kl. 11.30.

Her serverer restauranten vores store smørrebrødsmadder som er et twist på det klassiske smørrebrød, med hjemmebagt rugbrød og er højtbelagt langt udover det sædvanlige.

Vores smørrebrødsmadder kan fåes i mange forskellige varianter. Prøv den populære Kartoffelmad med sursød kartoffelsalat, spejlæg og sprøde løgringe. Eller hvad med en BSV mad med sprød kylling og bacon? Vi har selvfølgelig også den klassiske Fiskemad med paneret hvid fisk, hjemmelavet remoulade, æble og kapers. Se alle vores smørrebrødsmadder her.

 

Ældgamle traditioner i nye omgivelser

Vi har en kæmpe passion for gode fadøl og dejlig mad, som vi har samlet under ét tag. Tradition og innovation er bryggeriets værdisæt, hvilket vi har taget til os i restauranten. Derfor er vores menukort opbygget efter samme værdisæt, således du, som vores gæst, får en anderledes, velkendt og ny oplevelse hos os. Der er således både noget traditionelt over maden og noget innovativt.

 

Kig forbi vores restaurant og gastropub i Silkeborg

Med vores centrale placering i Silkeborg er vi et af de spisesteder du nemt kan besøge os, når du har brug for en velfortjent pause eller søger en ny smagsmæssig madoplevelse. Vi står klar til at servere en kold og forfriskende fadøl eller tilberede en tyskinspireret middag. Du er velkommen til at besøge os på adressen Søndergade 20a, 8600 Silkeborg, Danmark eller ringe og booke et bord på tlf. nr. 88 44 34 43 – vi glæder os til at se dig!

 

Læs mere om vores historie her

Øltønde Gastropub og restaurant
Se alle aktuelle nyheder